Apicultura Wiki
Advertisement
Archivo:Tryptophan.png

Fórmula química del triptófano

El triptófano (abreviado Trp o W) es un aminoácido Aminoácidos esenciales en la[nutrición humana. Es uno de los 20 aminoácidos incluidos en el código genético (codón UGG).

  • Fórmula molecular: C11H12N2O2
  • Masa molecular: 204,23
  • Punto isoeléctrico: pH=5.89
  • Número CAS: 73-22-3

El triptófano es también un precursor de la serotonina, un neurotransmisor, y de la melatonina, una hormona neural.

La molécula del triptófano es quiral, por lo que el triptófano racémico es una mezcla equimolar de los enantiómeros ópticos L(-)-triptófano y D(+)-triptófano (el signo entre paréntesis indica si es levógiro o dextrógiro). El primero de estos estereoisómeros es el que forma parte de las proteínas y además muestra actividad farmacológica relevante.

Fuentes de triptófano en la dieta: bananas, leche, queso crema, carne, pescado, pavo y cacahuetes.

Véase también[]

Advertisement