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El grupo carbonilo es un grupo funcional cuyo átomo central es un átomo de carbono que está unido a un átomo de oxígeno a través de dos pares de electrones (enlace doble). Como el átomo de oxígeno posee una muy alta tendencia a atraer electrones deja al carbono con una deficiencia de carga electrónica que le confiriere una elevada capacidad de reacción frente a otros grupos.

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